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    您的位置: 首页 ->  问题解答 -> 电磁炉和炉灶的区别是什么?
           以往很多人都会购买煤气炉灶,但如今,购买电磁炉的人变得更多,那煤气灶和电磁炉之间有什么区别呢?买炉灶好还是电磁炉好?大家不妨继续往下看看:
    炉灶
           1、煤气灶优点:成本低,几乎很多家庭都曾用过,加煤气也很方便,而且明火烹饪,热力强劲,烧出来的饭菜,火候更符合中国家庭的要求。此外,各种锅具都适用,使用局限性小。

           缺点:容易引发煤气泄露,影响人的健康,所以一定不能买山寨版,要买货真价实的好货。而且,使用时间长,容易积油污,清洁起来更麻烦。

           2、电磁炉优点:相比煤气灶,更安全环保。因为它是通过磁场内线圈产生涡流加热,无明火,也没有一氧化碳气体产生,更不存在煤气泄露、爆炸等潜在危险。此外,它还具有加热速度快的优势,热效率高达80%以上,大大缩短了烹调时间。

           缺点:工作时,锅底与锅身温差大,如果不注意,很容易出现烤焦食物的情况。要是想文火炖汤,也比较耗时间,难以满足需求。此外,并非所有锅具都能放在上面使用,必须用电磁炉专用锅,有一定的局限性。

           电磁炉节能环保,用电流产生的电磁场使绕组线圈产生涡电流而发热。但相信绝大部分人用过都知道,煮出来的菜没有煤气炉做出来的好吃。
    不过你手艺好的话就另说了。

           一个是用电的,一个是用煤气的,最终目的都是加热。

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